Peralatan pemprosesan minyak merujuk kepada jentera perindustrian yang digunakan untuk prarawatan biji minyak sebelum pengekstrakan minyak, merangkumi proses seperti pembersihan, penyaringan, penyahhutan,-pemisahan cangkang, penghancuran, pengelupasan, penyaman (mengukus dan memanggang) dan pra-menekan. Peralatan ini terutamanya termasuk sistem untuk pembersihan dan prarawatan biji minyak, pengekstrakan minyak (seperti pra{3}}penekan skru dan pengekstrak gelung) dan penapisan minyak. Pengekstrakan pelarut semakin menggantikan tekanan mekanikal, dengan operasi pengeluaran menuju ke arah skala yang lebih besar, pemprosesan berterusan dan automasi.
Pada 9 Mei, minyak alpukat mentah dari Kenya tiba di Dalian, berikutan penghantaran awal peralatan pemprosesan minyak China ke Kenya, di mana ia telah mula beroperasi.
Pada Mac 2020, set lengkap peralatan pemprosesan minyak-yang menampilkan jentera teras seperti pengekstrak dan penyahlarutan-pembakar roti-telah dihantar dari Pelabuhan Shanghai ke Rusia; sistem ini direka bentuk untuk kapasiti pemprosesan harian sebanyak 3,000 tan kacang soya, 2,000 tan biji sesawi dan 2,700 tan biji bunga matahari.