Peralatan penapisan minyak merujuk kepada sekumpulan unit perindustrian yang memproses minyak mentah kepada produk seperti bahan api dan bahan suapan kimia melalui pengasingan fizikal dan tindak balas kimia.
Peralatan teras terdiri daripada enam kategori utama-termasuk pengangkutan bendalir, pertukaran haba dan unit tindak balas-serta menyokong proses utama seperti penyulingan atmosfera dan vakum serta rekahan pemangkin. Memproses minyak mentah-asid tinggi memerlukan langkah-pencegah kakisan, seperti peningkatan bahan dan penggunaan perencat kakisan (dengan kadar penyahasidan mencecah 91.6% mengikut data 2015). Sistem peralatan bersepadu mesti memenuhi piawaian keselamatan berkenaan kakisan dan-rintangan tekanan tinggi sambil turut menggabungkan keperluan untuk kawalan automatik dan perlindungan alam sekitar.